Mesleğe 1962 yılında Kayseri Develi ’de başlayan Yaşar SEVİNTİ,
1970 yılında ustabaşı olarak başladığı Yeşilova Oteli ’nin altındaki Yeşilova Pide ve Kebap ’a,
1974 yılında %50 hisse ile ortak oldu.

YE-AN ’ın isim babası olan Yaşar SEVİNTİ ’nin önderliğinde
sadece orijinal Develi pidenin yapıldığı YE-AN pidecisi eşit haklara sahip 4 ortakla
(Yaşar SEVİNTİ, Mehmet Şükrü SEVİNTİ, Ahmet ÇELİKER, Arif ÇELİKER)
yıl 1981 ‘i gösterdiğinde 19 Mayıs Kavşağı ‘nda kuruldu.

1987 yılında müşterilerine daha iyi hizmet verebilmek adına Kazım Karabekir ’de ki yerine taşındı.

Ünü ve tadı öyle bir hale geldi ki, Türkiye ’nin en iyi 10 pidecisinin arasına giren YE-AN tek salona sığmaz oldu.

Böylece 2007 yılı içinde Balgat, Necatibey ve Etlik Salonları açıldı.

İşte 1962 yılından beri tadını dostlarımızla paylaştığımız enfes pidelerimizin kısa hikayesi budur.

Şu kısa ömürlerimizde, ağız tadınıza güzel bir şeyler katmak için çalışıyoruz.

Afiyet Olsun.